發(fā)布時(shí)間：2022-12-06 14:20:29    點(diǎn)擊：

       代餐粉又分為全谷代餐粉和水果代餐粉。全谷代餐粉由于高膳食纖維、低脂肪、低飽和脂肪酸、低膽固醇和低熱量，具有一定的保健功能。通過研究發(fā)現(xiàn)，全谷物攝入能夠幫助避免癌癥、心管疾病、糖尿病和肥胖癥的發(fā)生，同時(shí)減少冠心病的發(fā)生率，吃全谷物代餐粉也能夠極大地控制隱性疾病的發(fā)生。全谷物代餐粉能夠極大地增加膳食纖維，增加了飽腹感，控制血糖，特別是餐飲之后延長(zhǎng)進(jìn)食的時(shí)間。停經(jīng)期婦女也能夠改善其健康狀況。部分中年人，如果能夠吃更多全谷物食品，能夠減輕體重。水果代餐粉富含豐富水果營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維，具有一定的保健功效，尤其是肥胖減肥者日常代餐的佳選。  
       這兩種代餐粉在制作過程中，工藝不太一樣；大部分水果代餐粉沒有復(fù)雜的混合工藝，比較直接快速的做成產(chǎn)品。全谷物代餐粉里面成分比較多而且有一部分成分本身的物理特性比較特別，例如：花生粉、芝麻粉、大豆粉等等，要么有粘性、要么含油量大、要么生產(chǎn)過程不能接觸空氣太長(zhǎng)時(shí)間等因素，給生產(chǎn)過程中帶來一定的困難。在生產(chǎn)工程中最重要的是混合工藝，傳統(tǒng)的混合工藝比較麻煩；要么需要等量遞增法來達(dá)到混合均勻度，要么用循環(huán)法來達(dá)到，還有一些物料容易“抱團(tuán)”需要兩步混合工藝才能達(dá)到目的。雙運(yùn)動(dòng)®混合工藝不需要傳統(tǒng)方法來達(dá)到混合效果，又能同時(shí)解決客戶的混合難題（微量元素添加、“假顆粒”等）。雙運(yùn)動(dòng)®混合工藝是一套動(dòng)力系統(tǒng)帶動(dòng)兩套運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)同時(shí)工作的混合工藝，既是料桶在360°旋轉(zhuǎn)進(jìn)行重力擴(kuò)散混合的同時(shí)內(nèi)部全尺寸螺帶葉片進(jìn)行強(qiáng)制剪切混合的雙運(yùn)動(dòng)®疊加混合工藝。

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