不管是固體飲料材料還是其他固體顆粒，對(duì)于大多的固體物料來(lái)說(shuō)其在混合設(shè)備中并不進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，而只用于物料的摻混、傳熱、傳質(zhì)、以及用于制備乳液、懸浮液等。

        固體飲料由于其優(yōu)越于液體飲料的各種性能，被大眾所喜愛(ài)。如速溶水果飲料、熱巧克力飲料、杏仁桔梗涼茶、冰紅茶、豆晶粉、麥乳精、速溶咖啡酸、梅粉、菊花晶、速溶茶粉、板藍(lán)根、茅根精、氨基酸飲料等，尤其是那些富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分的固體飲料，能夠及時(shí)補(bǔ)充人體代謝所需營(yíng)養(yǎng)，更成為了許多人生活中離不開(kāi)的飲品。其廣泛應(yīng)用，帶來(lái)了食品行業(yè)的發(fā)展。固體飲料生產(chǎn)的基本流程是原輔料調(diào)配、混合、造粒（僅適用部分產(chǎn)品）、脫水干燥（僅適用部分產(chǎn)品）、成型包裝、檢驗(yàn)，其各個(gè)工序都對(duì)需要嚴(yán)格把控，特別是混合設(shè)備的選用對(duì)整個(gè)工藝應(yīng)用重大。

        在混合應(yīng)用中，由于固體與固體間較難發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，因此固體混合設(shè)備中絕大多數(shù)只進(jìn)行物理的摻混過(guò)程，如在大量的果粒中加入極少量的維生素和氨基酸等混合，需要先進(jìn)的混合工藝才能帶來(lái)均勻的混合。

        在固體粉末或顆?；旌蠎?yīng)用中，混合設(shè)備大多是非標(biāo)設(shè)備，面對(duì)不同的粉體，其結(jié)構(gòu)形式也需要多樣化。隨著技術(shù)的進(jìn)步，不斷有新型高效的混合設(shè)備被研制和開(kāi)發(fā)出來(lái)，雙運(yùn)動(dòng)混合設(shè)備就是通過(guò)對(duì)攪拌設(shè)備進(jìn)行工藝改進(jìn)、結(jié)構(gòu)加固、材質(zhì)優(yōu)選，更是采用了多向混合疊加運(yùn)動(dòng)。達(dá)到同樣的固一固混合操作效果倍增，使用新型高效的混合設(shè)備比傳統(tǒng)的攪拌器可節(jié)能60%，節(jié)時(shí)50%，省電70%左右，省空間一半左右，省錢(qián)30%左右，無(wú)需防護(hù)欄，使用更安全。

        另一方面，達(dá)到同樣的混合效果，使用結(jié)構(gòu)先進(jìn)的新型高效混合設(shè)備可使設(shè)備制造成本成倍降低的。因此及時(shí)掌握先進(jìn)的混合工藝技術(shù)，開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)高效混合設(shè)備對(duì)于國(guó)民經(jīng)濟(jì)有重大意義。